Nufener Bio Bergkäse

Hergestellt aus täglich eingelieferter Milch von unseren 20 Bio-Milchproduzenten aus der Region Rheinwald-Schams.

Halbhartkäse aus thermisierter Milch. Laktosefrei.

F.i.T. 48%

Mild (3-5 Monate gereift)

Mit viel handwerklichem Geschick entsteht ein fein-aromatischer Bergkäse.

Würzig (6-8 Monate gereift)

Nach einer Reifezeit von mind. 6 Monaten in unserem eigenen Käsekeller, sorgfälltig gepflegt von Charly, entfaltet unser Nufener Bergkäse sein einzigartig würziges Aroma.

Extra Reif (8-10 Monate gereift)

Ein guter Käse ist wie ein guter Wein. Beide brauchen viel Zeit und Führsorge um ihren wahren Geschmack zu enfalten. Aus viel Zeit entsteht unser Nufener extra-reif, ein temperamentvoller Bergkäse mit Reifekristallen.