Willkommen bei der Sennerei Nufenen

Seit 1992 produzieren alle Milchlieferanten der Sennereigenossenschaft Nufenen/Hinterrhein nach den Richtlinien der Bio Suisse Knospe.

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Unsere Produkte

Hergestellt aus hochalpinem, schmackhaftem  Bioheu, die duftenden Bergwiesen, die Sorgfalt bei der Milcherzeugung und melkfrischen  Ablieferung in die Käserei sowie das  handwerkliche Geschick bei der Käseherstellung und Reifung. Alle unsere Produkte sind aus 100% regionaler Biomilch hergestellt.

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Unsere Region

In vorwalserischer Zeit wurde das Gebiet am Hinterrhein als Alpgebiet von den Rätoromanen genutzt.

Ab ca. 1200 wurde das Gebiet von Walsern (deutschsprachige Siedler aus dem Wallis) besiedelt.

Hinterrhein ist die älteste urkundlich nachgewiesene Walsersiedlung in Graubünden.

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